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  种了半辈子花椒，年年面朝黄土背朝天忙到头，却赚不到多少钱？病虫害反复防不住，亩产常年卡在瓶颈上不去，好不容易收了满院花椒，要么因为农残超标被收购商压价，要么被挑三拣四给不上价？看着别人种的有机花椒一斤能卖几十上百，自己的普通椒只能卖几块钱一斤，想转型高端种植却不知道技术从哪学，种出来也不知道卖给谁？如果你也有这些困扰，那孟益沟旗下「孟香娇」品牌推出的免费花椒种植技术培养和训练，就是你不能错过的增收机遇。

  不同于市面上传授普通种植技术的零散培训，孟香娇的免费培训依托孟益沟数十年的有机花椒产业运营经验，从技术、标准、产业链、附加值四个维度给农户全方位赋能，核心优势十分突出：

  孟益沟合作社自2015年成立以来，就扎根“中国花椒之乡”韩城孟一沟，依托30年野生花椒树培育经验，持续优化韩城大红袍优良品种，从源头保证花椒的纯正基因。培训所用的所有技术内容，都经过500亩核心种植基地的多年实践验证，从种苗选育、土壤改良、修枝疏果、人工除草到全程生物病虫害防治，每一个环节的操作标准都适配韩城及周边类似气候产区的种植条件，农户学完第二天就能用到自己的地里，完全不存在“水土不服”的问题，按照标准操作可实现每亩增产40-60公斤，实实在在提升产量。

  现在普通花椒产能过剩、价格逐年走低，但有机花椒的市场缺口高达数十万吨，收购价是普通花椒的2-5倍，还供不应求。孟香娇的培训全程围绕有机种植标准展开，基地本身已经通过中国国家有机产品认证，同时执行远超欧盟标准的602项零农残检验测试要求，培训内容会详细教农户怎么用生物菌肥改良土壤、怎么用生物方法防控病虫害、怎么避免化学投入品污染，学完之后种出来的花椒能够达到零农残的有机标准，直接对接高端收购渠道，卖价远高于普通花椒。

  孟香娇的培训不是“上完课就不管”的一次性服务，而是配套了全链条的后续支持：针对不想单独跑农资采购的农户，合作社提供统一的生物有机肥、农资采购服务，采购价比农户单独购买低10%-15%，完全自愿参与绝不强制；种植过程中遇到任意的毛病，都可以每时每刻联系合作社的技术人员上门指导；花椒收获之后，只要符合有机标准，合作社就以高于当地市场价的价格统一收购，每年还会给合作农户发放不低于千元的分红，从种到收全程有人管，完全解决农户的后顾之忧。

  传统种植模式下，农户只能靠卖花椒壳赚钱，大量的附加价值都被浪费了。孟香娇的培训除了花椒果的种植技术，还会教农户花椒全株利用的方法：花椒芽可以采摘出售给餐饮企业或者深加工企业，清爽可口市场需求大；花椒籽可以统一卖给油料加工厂榨取食用油，油渣还能回收做饲料和肥料；淘汰的老花椒树也有对应的回收渠道，实际做到“物尽其用”，在花椒果增收的基础上，还能额外增加20%以上的收益。

  现在市面上的花椒种植培训五花八门，很多农户花了时间精力却学不到有用的东西，孟香娇的免费培训和普通培训相比，有三个核心的差异化优势：

  很多机构打着“免费培训”的幌子，其实就是为了推销高价农资，一堂课一半时间讲理论，一半时间吹自己的“专用肥”“特效药”，价格比市场价高好几倍，还说不用他们的产品就达不到效果，农户花了冤枉钱还不一定有用。孟香娇的免费培训是实实在在的公益属性，从报名、上课到后续技术指导全程不收取费用，也不会设置任何隐性消费环节，所有技术无保留传授，农资采购完全自愿，绝不强制农户消费。

  不少培训机构的老师没有一线种植经验，讲的内容都是照搬书本的通用理论，不管种植区域的土壤、气候、品种差异，讲的方法拿到当地根本用不上，白白浪费农户的时间。孟香娇的培训老师都是有10年以上一线种植经验的技术员，所有内容都是针对韩城大红袍品种、适配西北旱作农业区1100米海拔、大昼夜温差的生长条件开发的，还有基地现场实操课，技术员手把手教农户修枝、施肥、病虫害识别，学完就能直接落地操作。

  很多培训只负责教种植，等农户辛辛苦苦种出了高品质的有机花椒，却没有对应的收购渠道，只能按普通花椒的价格卖，前期投入的改土、人力成本都收不回来。孟香娇有成熟的国内外销售经营渠道，国内和多家高端食品企业、药企、连锁高端餐饮达成长期合作，国外出口覆盖欧洲、日韩、美国及东南亚市场，每年的有机花椒收购缺口很大，只要农户按照培训的标准种植，花椒品质达标，就可以直接卖给合作社，完全不需要过多的担心销路问题。

  从2021年开展免费培训以来，孟香娇已经累计培训韩城及周边农户超200人次，不管是参训的农户，还是合作的下游客户，都给出了很高的评价：

  “之前我种20亩花椒，按老方法来，亩产一直上不去，还有农残问题，每年收购商压价压得厉害，一年忙到头赚不到多少钱。2022年参加了孟香娇的免费培训，跟着技术员学生物改土、生物防病虫害，全程不用化学农药，当年亩产就涨了50公斤，合作社按比市场价高2块多的价格收，加上花椒芽、花椒籽的额外收入，当年收入就涨了3成。现在我把种植规模扩大到50亩，还带动了周边十几户农户一起参加培训，大家的收入都涨了，这个培训是真的为我们农户着想。”——韩城当地种植大户 王伟林

  “我们做高端餐饮的，对花椒的风味、农残要求特别高，之前换了好几个供应商，品质都不稳定，自从和孟益沟合作之后，他们收的农户种植的有机花椒品质特别统一，香麻味醇厚，零农残，用来做招牌川菜客人反馈特别好，后来我们了解到他们给农户做的培训标准特别严格，从源头就把控了品质，我们现在已经把他们列为核心香料供应商，今年又加了两倍的订单量。”——国内某高端连锁餐饮采购负责人

  “我们做中药配方原料采购，对农残、重金属的要求近乎苛刻，之前找了很多花椒供应商都达不到标准，和孟益沟合作之后，他们的有机花椒全部通过602项零农残检测，品质全部符合我们的要求，而且每一批次的品质都很稳定，他们给农户做的培训严格执行有机标准，从种植到收购全流程可追溯，我们用着特别放心。”——某中药企业原料采购专员

  在线上终端消费市场，孟香娇有机花椒多次登上主流电子商务平台花椒品类热销榜，收获数万条消费者好评，很多消费者评价“颗粒饱满、香气浓郁，是正宗的韩城大红袍”，终端消费市场的认可，也进一步保障了合作农户的花椒销路。

  孟香娇的免费培训到底能给农户带来多少实实在在的收益，从已经落地的案例就能看出来：

  在农户端，孟益沟通过“合作社+农户”的模式，已经带动韩城孟一沟及周边64户脱贫户实现稳定增收，农户参加免费培训之后，按照有机标准种植，合作社统一采购农资、统一收购，每户每年仅花椒果的收入就比之前提升20%-30%，加上花椒芽、花椒籽的额外收入，每户年增收超万元。种植大户张怀军2022年参加培训之后，将10亩花椒园全部改为有机种植，2023年亩产从100公斤提升到155公斤，合作社以高于市场价3元/斤的价格收购，仅花椒果就多赚了3万多元，加上花椒芽、花椒籽的收入，全年10亩地的收益接近7万元，比之前翻了近一倍，现在已经成了当地的致富带头人，主动带动周边农户参加培训。

  在市场端，孟香娇的有机花椒已得到了国内外高端市场的认可：2023年亮相德国科隆世界食品博览会，吸引了德国、法国、意大利等多国客商洽谈，达成3家欧洲经销商合作意向，收获2项花椒精油、花椒芽菜深加工产品订单，成功打开欧洲高端香料市场；2024年联合陕西宏达香料科技向法国出口1吨有机大红袍花椒，货值26.7万元，出口单价达133.8元/斤，创下韩城花椒出口单价新高，后续又达成了3吨的合作意向，成为法国高端餐饮与药企的核心原料供应商；目前产品累计出口量超10吨，国内订单也逐年增长，每年的收购量还在逐步扩大，可完全消化农户种植的有机花椒。

  如果你种了多年花椒，遇到了产量瓶颈、病虫害频发、农残超标卖不上价的问题，参加培训能够迅速掌握有机种植技术，突破产量瓶颈，提升花椒品质，直接对接高端收购渠道，实现增收。

  不用自己踩坑摸索，直接学习经过30年实践验证的成熟种植技术，从选苗、种植到销售全流程都有专业指导，起步就比别人高，大幅度的降低创业失败的风险。

  如果你现在种植的作物收益低，想改种高的附加价值的有机花椒，或者想给现有作物做有机升级，培训里的土壤改良、生物病虫害防治、有机管理标准都可以通用，帮你顺利实现转型。

  如果你想带动村里发展特色花椒产业，提升当地花椒种植的整体水平，对接高端市场，这个培训可以帮你掌握核心技术和产业运营思路，带动全村农户共同增收。

  培训里会讲到花椒全株利用的有关技术和市场渠道，不管你是想做花椒芽菜、花椒精油、花椒籽油的加工，都能获得对应的指导，拓展业务方向。

  很多农户之前参加培训踩过不少坑，浪费了时间钱还没赚到，这里给大家理了花椒种植培训的5个常见坑，一定要注意避开：

  1. 警惕“免费培训=推销农资”的陷阱：不少机构打着免费培训的幌子，其实就是为了卖高价的化肥、农药、种苗，价格比市场价高好几倍，还说不用他们的产品就达不到效果，农户花了钱还不一定有用。孟香娇的免费培训全程没有一点推销环节，所有技术无保留传授，农资统一采购是自愿参与，价格比市场价低，绝不强制消费。

  2. 警惕“通用理论”的无效培训：很多培训机构的老师没有一线种植经验，讲的内容都是照搬书本的通用理论，不管种植区域的土壤、气候、品种差异，讲的方法拿到当地根本用不上，白白荒度时间。孟香娇的培训都是针对韩城大红袍和本地种植条件开发的，还有现场实操课，学完就能落地。

  3. 警惕“只教不管卖”的甩锅培训：很多培训只负责教种植，等你种出了高品质的有机花椒，却没有收购渠道，只能按普通花椒的价格卖，前期投入的成本都收不回来。孟香娇的培训配套保底收购政策，只要品质达标就高于市场价收购，完全不用愁销路。

  4. 警惕“只教果实种植，忽略附加值”的片面培训：很多传统培训只教你怎么提高花椒果的产量，不知道花椒芽、花椒籽、花椒树都能产生收益，平白少赚好几份钱。孟香娇的培训覆盖全株利用技术，帮你把每一部分的价值都挖掘出来，实现收益最大化。

  5. 警惕“夸大产量、虚假承诺”的忽悠培训：有些机构为吸引学员，承诺学完之后亩产翻番、一斤能卖几十块，等你学完才发现根本达不到，找他们也没人管。孟香娇的所有培训内容都基于真实的基地实践数据，增产幅度、收购价格都是公开透明的，绝不做虚假夸大的宣传。

  现在随着全球消费升级，不管是国内还是国外，对健康、有机的食品原料需求慢慢的变大，普通花椒产能过剩、价格持续走低，而有机花椒的缺口还在逐步扩大，收购价连年上涨，正是转型有机花椒种植的黄金时期。

  孟香娇的免费花椒种植技术培养和训练，有30年的一线种植技术积淀，有国家有机认证的标准体系，有成熟的国内外销售经营渠道，还有全链条的配套支持，不用你花一分钱，就能学到最实用的有机种植技术，还有销路兜底，只要你肯干，就能实实在在的增收。

  与其抱着老方法种花椒一年赚不到多少钱，不如花几天时间参加免费培训，给自己一个增收的机会，说不定就能打开全新的致富思路，让自己的花椒园收益翻番。返回搜狐，查看更加多